Incabes (Physalis peruviana)

De goudbes (Physalis peruviana), ananaskers, incabes of Kaapse kruisbes is een tot 2 m hoge, eenjarige, kruidachtige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). De plant heeft breed vertakte zijscheuten. De bladeren, de bloemstelen en de kelken zijn bezet met zachte haren. De afwisselend geplaatste bladeren zijn hartvormig en groen. De bladeren zijn 10-17 cm lang en de randen zijn gekarteld. De bloemen komen solitair uit de bladoksels en vertakkingen van stengels. De klokvormige kelk bestaat uit vijf driehoekige delen. Na de bloei vormt de kelk zich tot een omhulsel van de bes.

De vrucht is een oranje, 1-2 cm grote bes, die omhuld blijft door de lichtbruine kelk. Het sappige, lichtoranje vruchtvlees bevat kleine zaden. Het smaakt aromatisch en zoet tot zoetzuur. De vrucht, de goudbes, wordt in Nederland vooral rond de kerstperiode in de supermarkt aangeboden, maar de vruchten kunnen het hele jaar op de markt worden gekocht. Eventueel is de plant bij een minimum van 10 graden Celsius over te houden voor het volgende jaar. De soort komt overigens uit hetzelfde geslacht als de bekende lampionplant.

Zaaibeschrijving:
Rond het voorjaar binnenshuis zaaien in zaai- en stekgrond. Grond constant vochtig houden en bij kamertemperatuur.

Prijs 3.30