Nieuwe artikelen

Salie is een keuken- en heelkruid. De blaadjes kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt. Goed tegen keelpijn en bekend als slaapmiddel (saliemelk).

Salie wordt ongeveer 50 cm hoog. Bloeit vanaf het tweede jaar en trekt dan veel insecten aan. Meerjarig gebruik is mogelijk, maar het is beter om elke 2 jaar opnieuw te zaaien. Onder glas kan men al in maart zaaien, in de volle grond in april-mei. Uitplanten op 40 x 40 cm.

Koriander is een sterk geurend kruid. Zowel de jonge blaadjes als de zaden worden gebruikt. De sterk geurende zaden van de Koriander oogsten als ze bruin worden, meestal in september. Het zaad goed nadrogen. Gebruik in diverse gerechten en gebak.

Voor bladgebruik vanaf april om de paar weken een rijtje zaaien. Eenjarig, hoogte tijdens de bloei tot 1 m. Rijafstand 30 cm, uitdunnen op 10 cm. In de Noordafrikaanse en Indiase keuken wordt vooral het jonge blad gebruikt.

Het afgesneden blad van Kervel Fijne Krul is goed vers te gebruiken in soep, salade en saus. Hierbij het blad niet meekoken.

Kervel Fijne Krul is een eenjarig kruid. Deze kervel wordt tot ongeveer 25 cm hoog en is redelijk winterhard. Vanaf maart elke maand een rijtje zaaien tot augustus om steeds een vers gewas te hebben. Het laatste zaaisel kan tot in het voorjaar worden gesneden. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de schaduw aan te bevelen.

Dille is een eenjarig, heerlijk geurend kruid. De zaden worden o.a. gebruikt bij het maken van zuurkool en het inleggen van augurken. De verse plantdelen en onrijpe bloemschermen kunnen worden gebruikt in o.a. visgerechten.

Hoogte ongeveer 100 cm. Zaaien in april op rijen, afstand 30 cm. De bloei is vanaf begin juli, het zaad is rijp in september. Verspreid gezaaid in de tuin, bijv. tussen tuinbonen, beperkt het de overlast van bladluizen.

Radijskers heeft een enigszins pikante smaak en zit boordevol met vitaminen.

De radijszaden moeten in een dun laagje over het rooster worden uitgestrooid, vervolgens kunt u de glazen bowl met water vullen tot de onderzijde van het rooster. Indien nodig het water dagelijks weer even aanvullen tot de onderzijde van het rooster. De radijs kan het best bij kamertemperatuur op een vrij lichte plaats worden weggezet.

Na ongeveer een week kunnen de kiemspruiten gegeten worden.

Chinese bieslook kiemgroente heeft een heerlijke knoflooksmaak, goed te gebruiken als garnering en past perfect bij allerlei gerechten.

De zaden in een dun laagje over het rooster uitstrooien, vervolgens kunt u de glazen bowl met water vullen tot de onderzijde van het rooster. Indien nodig het water dagelijks weer even aanvullen tot de onderzijde van het rooster. De tuinkers kan het best bij kamertemperatuur op een vrij lichte plaats worden weggezet.

Oogst: Na ongeveer een week kunnen de kiemspruiten gegeten worden.

Wanneer u Fenegriek als kiemgroente wilt zaaien dan is hier een speciale glazen bowl met rooster voor beschikbaar.

De zaden moeten in een dun laagje over het rooster worden uitgestrooid, vervolgens kunt u de glazen bowl met water vullen tot de onderzijde van het rooster. Indien nodig het water dagelijks weer even aanvullen tot de onderzijde van het rooster.

Na ongeveer een week kunnen de kiemspruiten gegeten worden.

Kiemgroenten Rode Kool heeft mooie rood met groene kiempjes en een echte koolsmaak.

Wanneer u rode kool als kiemgroente wilt zaaien dan is hier een speciale glazen bowl met rooster voor beschikbaar. De zaden moeten in een dun laagje over het rooster worden uitgestrooid, vervolgens kunt u de glazen bowl met water vullen tot de onderzijde van het rooster. Indien nodig het water dagelijks weer even aanvullen tot de onderzijde van het rooster.

Na ongeveer een week kunnen de kiemspruiten gegeten worden.

Een hele bekende spruitgroente waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes gegeten kunnen worden. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt heerlijk in salades en op brood.

De tuinkers moet in een dun laagje over het rooster worden uitgestrooid, vervolgens kunt u de glazen bowl met water vullen tot de onderzijde van het rooster. Indien nodig het water dagelijks weer even aanvullen tot de onderzijde van het rooster. De tuinkers kan het best bij kamertemperatuur op een vrij lichte plaats worden weggezet.

Oogst: Na ongeveer een week kunnen de kiemspruiten gegeten worden.

Zonnebloemkers heeft een heerlijke nootachtige smaak. Wanneer u zonnebloem kers als kiemgroente wilt zaaien dan is hier een speciale glazen bowl met rooster voor beschikbaar.

De zaden moeten in een dun laagje over het rooster worden uitgestrooid, vervolgens kunt u de glazen bowl met water vullen tot de onderzijde van het rooster.

Indien nodig het water dagelijks weer even aanvullen tot de onderzijde van het rooster. Oogst: Na ongeveer een week kunnen de kiemspruiten gegeten worden.